Средиземноморска кухня

Запиши се сега! За нас

Средиземноморката кухня е една от най-вкусните, най-полезните и най-ароматните. Това кулинарно пътуване ще започне със запознаване с нейната история и основни региони. Ще приготвим ястия от арабската, турската, испанската и италианската кухня. Ще се насладим на характерния аромат на типичните подправки – кимион, къри, чубрица, чили, марсала и розмарин. Рибата, разбира се, е неразделна част от средиземноморската кухня. Ще ви демострирам как се обработва червена риба – риба тон. Ще ви посветя и в тайните на желифициращите агенти и как можем да ги използваме. На финала ще приготвим и ще се насладим на италианската класика – панакота.

Програма:

  1. Предястие – Хумус и табуле
  2. Оносно ястие – Риба тон с лютива салца
  3. Десерт – Панакота
Запиши се сега!